TERONG BALADO

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Terong Balado

Bahan :
2 Terong ungu besar belah 2 lalu potong 3 rendam di air garam
2 helai daun jeruk

Bumbu Halus :
1 Tomat merah
5 cabe merah kriting
3 buah cabai rawit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah kemiri goreng
1/2 Terasi
Gulmer secukupnya
Gulpas secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk (optional)
Minyak untuk mengoreng/menumis



Cara Membuat :
Goreng terong sampai matang, sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk masukan gulmer,gulpas,garam dan kaldu bubuk koreksi rasa masukkan Terong masak sebentar
Lalu angkat sajikan...

📝  *Ummu Muhammad Bone*

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa🌺