بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ
Bahan:
500 gram cumi-cumi ukuran sedang
2 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
1 batang serei, geprek
Merica/lada bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
Cuci cumi, tarik plastik cumi secara perlahan. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
Tumis duo bawang dan serei sampai wangi, masukkan cumi, aduk sampai cumi agak layu, tambahkan merica, garam, kaldu bubuk dan gula aduk rata. Cumi akan mengeluarkan kaldu tinta jadi nggak perlu ditambah air. Masak dengan api kecil, sampai kaldu kental dan mulai mengering. Koreksi rasa. Angkat.
🌹 Ummu Atiiqoh Buton
Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa🌺
Tidak ada komentar:
Posting Komentar