GULAI BEBEK BAKAR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

bismillah..afwan..
gimana kabarnya ummah??
semoga sehat ya.aamiin..

marhaban yaa ramadhan.
selamat menunaikan ibadah puasa.

berbagi resep, semoga menginspirasi sajian menu tuk berbuka / sahur.

di recook yaa...senyuum

🍗 GULAI BEBEK BAKAR 🍗

Bahan :
🍥1ekor bebek yang sudah dipotong
🍥santan cair & santan kental dari 1 buah kelapa
🍥1 ruas lengkuas geprek
🍥1 batang serai geprek
🍥2 lembr daun salam
🍥2 lembar daun jeruk
🍥garam, gula pasir secukupnya




Bumbu halus :
8 buah bawang merah
7 buah bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 bungkus lada bubuk
1 bungkus ketumbar bubuk

Cara Memasak :
- Cuci bersih bebek, potong sesuai selera, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum & bumbu matang.
- Masukan bebek lalu aduk-aduk hingga berubah warna.
Tuang santan cair, masak hngga matang & empuk.
bumbui dengan garam, gula lalu tuang juga santan kental. aduk-aduk hingga mendidih.
- Matikan api,
jika ingin di sajikan..bakar sejenak bebek.
lalu taruh dipiring  saji, siram kuah gulai hangat.
sajikan hangat..

selamat mencoba
semoga bermanfaat

💐 Ala Ummu Ramdhan Jambi

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa🌺