SAUS SAMBEL BOTOLAN HOMEMADE

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

✔️ Bahan :

    250 gram Cabe merah
    100 gram Cabe rawit
    5 siung Bawang putih
    Garam sesuai selera
    Gula sesuai selera
    Jeruk nipis sesuai selera/ cuka
    2 sdm Maizena larutkan dengan 3 sdm air
    400-500 ml Air untuk merebus

✔️ Cara membuat :
   
    Rebus cabe dan bawang putih hingga empuk
    Tunggu dingin lalu blender hingga halus bersama rebusan cabe kemudian saring. (Ampasnya jangan dibuang, bisa dimanfaatlan untuk tumisan dll)
    Rebus kembali hasil saringannya hingga mendidih,  tambahkan garam, gula dan air dan jeruk nipis
    Masukkan larutan maizena, aduk cepat, tunggu hingga mendidih lalu matikan api.
    Setelah dingin, masukkan kedalam wadah lalu simpan dalam lemari es

    Selamat mencoba,  semoga bermanfaat...

🌹 Ummu Abdillah Bone

Resep oleh Yennienn dengan modifikasi dari ana

Lihat juga resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

بَا رَكَ اللهُ فِيْكُنَّ

🍰 Dapur Ummahat 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa 🌺