EGGLESS CHOCO BANANA CAKE

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Zauji bawain pisang... Kepikiran dech tuk dibuat brownies...eh ternyata stok telur habis Putar otak.. Coba browsing.. Terus dapat dech resep cake tanpa telur.
Aslinya sich resep Muffin kukus..tapi ana panggang & kreasikan sesuai bahan yang ada...
Meski tanpa telur.. Bahan murah.. Tapi rasanya..Wah.. Enaak ...Lembuut.. Nikmat disantap  

EGGLESS CHOCO BANANA CAKE

Bahan-bahan ;
2-3 bh pisang ambon matang
130-150 gr Gula pasir
200 gr Terigu
1 sdt Baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt Garam
150 mL Susu cair (SKM + air)
1/2 sdt Perisa Vanila (ana pake pasta pandan)
100 mL Minyak goreng
50 gr coklat blok (ana pake sekitar 120gr, lagi banyak stok..jadi lebih kerasa coklatnya)

Toping :
ana pake hiasan bintang, bisa diganti mesis, spinkle, keju, chocochips, dll


Cara membuat ;
1. Panaskan oven.
Lelehkan coklat blok & minyak goreng. Sisihkan.
2. Lumatkan pisang dengan garpu
3. Ayak terigu, bp, soda, garam dan campur dengan gula kemudian aduk rata. Jika menggunakan gula tepung ayak terlebih dahulu. Sisihkan
4. Campur jadi satu susu cair, pasta pandan dan pisang lumat. Sisihkan
5. Buat lubang ditengah campuran tepung kemudian tuang perlahan campuran susu kedalamnya sambil diaduk dengan wishker.
6. Masukkan coklat leleh..aduk ... jangan over karena akan mengakibatkan kue bantat dan keras. Asal rata saja.
7. Tuang dalam loyang yang sudah dioles minyak(ana pake carlo) & ditaburi sedikit tepung

Kalau mau dibuat muffin... >>> Siapkan paper cup kemudian tuang adonan 3/4 bagian saja karena kue akan mengembang tinggi.
8. Taburi topping diatasnya. Kalau ana 15 menit setelah masuk oven, baru dikasih topping, supaya tidak tenggelam
9. Oven 30-45mnt sampai kue matang ..Tes tusuk untuk memastikan kematangan kue.

Catatan ; Bisa juga dikukus. Yang sebelumnya dipanaskan dulu & tutupnya dibungkus kain.
Oh iyacoklat blok bisa diganti pakai coklat bubuk ya ummah.. Terus diayak bersama terigu & bahan lain..
Selamat mencoba...

🔎Sumber : cookpad

🌾Ummu Muhammad Syarif

Lihat juga resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

بَا رَكَ اللهُ فِيْكُنَّ

🍰 Dapur Ummahat 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa 🌺