SOP AYAM KAMPUNG

 بسم الله الرحمن الرحيم

..afwan..
gimana kbr nya ummah?? lama tak kirim resep kangen nechh..
kali ini mencoba bikin sop, tapi entah bisa termasuk jenis sop / bukan.hiihii..
Soalnya dari segi bumbu sedikit berbeda dglengan bumbu sop biasanya..terus juga biasanya daging ayam tuk sop dipotong kecil-kecil, kali ini ana potong gede-gede/besar-besar..senyuumm..

SOP AYAM KAMPUNG 

✔️ Bahan :
1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong sesuai selera.
 Air panas secukupnya.
Garam + (rayco, boleh diskip) seckupnya.
Kecap bango secukupnya/bisa d ganti gulpas.
2 batang daun bawang, potong-potong

✔️ Bumbu - bumbu :
1 buah bawang bombai, iris halus.
8 buah bawang putih,  haluskan
1 ruas jahe, haluskan
1 bngkus lada bubuk/secukupnya
5 buah cengkih
1 btang kayu manis


✔️  Pelengkap :
1 btng seledri, iris halus
bawang goreng
sambel cabe rebus
irisan jeruk nipis
irisan tomat

✔️ Cara memasak :
- Cuci bersih ayam kampung.sisihkan.
- Tumis bumbu-bumbu hingga harum & matang, masukan ayam kampung aduk hingga berubah warna.
masukan air panas. masak hingga ayam empuk & matang.
- Bumbui garam, rayco, kecap bango, aduk-aduk. Tes rasa, tambah daun bawang.
 matikan api.
- Siap disajikan hangat plus pelengkap & nasi serta kerupuk..
heeemmmmm....sedaappp..maa syaa Alloh..

💐 Ummu Ramdhan Jambi

🌷 selamat mencoba..
     semoga sukaa...

Lihat juga resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

بارك الله فيكن
 
🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺