PUDING TAHU STIMEWA

بسم الله الرحمن الرحيم

Hampir semua orang suka puding karena rasanya yg manis & segar..
Mungkin juga sebagian orang menganggap tahu sebagai lauk makanan saja., sedang harganya yang murah, bergizi kurang dan kurang nikmat untuk dimakan..makanya juga kurang diminati oleh sebagian orang.
Kita padukan yuk ummah keduanya...
Penasaran ya bagaimana resep dari puding tahu yang ini ayokkk kita intip resepnya

🍮🍮🍮 *PUDING  TAHU  ISTIMEWA* 🍮🍮🍮

🍄 *Bahan:*
- 80 ml susu kental manis
- 700 ml air
- 80 gr gula pasir
- 100 gr tahu putih, potong dadu kecil(ana sih dihaluskan)
- 1 butir kuning telur
-  50 ml (1btr)putih telur, kocok kaku
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- ½ sdt garam

🍵 *Bahan Saus:*
- 200 ml santan kental(ana pake santan sachet+air)
- 50 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan diikat(ana ganti pasta pandan )
- Garam secukupnya

🍶 *Cara Membuat Saus:*
*1.* Masukkan santan kental, gula pasir, daun pandan/pasta dan garam. Rebus dengan api sedang sampai mendidih.
*2.* Angkat dan dinginkan.



🍯 *Cara Membuat Puding:*
*1.* Masak agar-agar, garam, dan gula pasir didalam air hingga mendidih.
*2.* Kocok kuning telur, dan susu kental manis, aduk hingga merata.
*3.* Tuangkan 2 sendok sayur agar -agar kedalam putih telur aduk hingga merata
*4.* Rebus kembali agar-agar yg telah dicampur kuning telur & skm, tambahkan tahu putih, aduk perlahan-lahan hingga mendidih.
*5.* Tuangkan agar-agar kedalam kocokan putih telur. Aduk rata
*6.* Masukkan dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air, kemudian bekukan dalam lemari es.
*7.* Angkat puding dari cetakan, taruh pada piring saji. Sirami saus diatasnya. Dan puding tahu istimewa pun siap dinikmati ...


Sumber: detektif rasa
🌼Ummu Muhammad Syarif Cirebon

Lihat juga resep-resep yg lain Diblog:http://dapurummahat.blogspot.com

بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺