SAMBEL GORENG TEMPE DAGING CINCANG

بسم الله الر حمن الر حيم

Ada masih stock daging cincang di kulkas. Bingung mo dibikin apa,  eh...lihat tempe. Ada ide nih, dibikin aza sambel goreng tempe. Jangan bingung ya ummah, biasa sambel goreng tempe dicampur sama teri/udang/kacang. Ana pake dacin (daging cincang). Alhamdulillah enak rasanya. Zawjy yang biasanya nggak suka sambel goreng tempe, jadi doyan makan. He....he... Yo silahkan di intip cara bikinnya.

Sambel Goreng Tempe Dacin

Bahan :
~ 1 buah papan tempe
~ 200 gr daging cincang.
~ 2 lembar daun jeruk
~ 1 batang serai
~ 1 bh lombok besar merah, buang bijinya lalu dipotong-potong
~ 1 bh lombok besar hijau, buang bijinya lalu dipotong-potong
~ Kecap manis secukupnya.
~ Air secukupnya.
~ Kaldu bubuk secukupnya.
~ Minyak goreng secukupnya.

Bumbu Halus :
~ 8 siung bawang merah.
~ 4 siung bawang putih.
~ 1 ruas jari terasi
~ 4 buah lombok besar merah, buang bijinya. (klo suka yang pedas, jangan dibuang bijijnya).
~ Gula merah secukupnya.
~ Garam secukupnya.


Cara  Membuat :
- Potong-potong tempe, sesuai selera. Lalu digoreng sampai matang. Tiriskan.
- Haluskan bumbunya, Lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak sampe harum. Jika menemukan resep ini diblog lain berarti resep ini telah dicuri oleh blog lain. Pemilik asli resep ini adalah dapurummahat.blogspot.com. Masukkan daun jeruk dan serainya.
- Setelah itu masukkan daging cincangnya. Aduk rata, beri sedikit air. Masak sampai matang dan berubah warna dagingnya.
- Terakhir masukkan tempe, aduk rata. Tambahkan kecap manis, potongan lombok besar merah dan hijau serta kaldu bubuk. Di masak sampai matang dan kering.
Siaap di santap bareng nasi hangatnya.

🌷Ummu Daffa Bontang

Lihat resep-resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

بار ك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep dengan Aneka Citarasa🌺