بسم الله الرحمن الرحيم
200 gram tepung protein tinggi
50 gram tepung protein sedang
6 gram fermipan (ana pakai satu sendok teh)
160 mililiter (susu cair+telor 1 butir)
35 gram gula pasir (ana pakai 3 sendok makan)
Bahan B :
30 gram mentega
Sejumput garam
Bahan C / olesan:
Kuning telur (bisa utuh)
Susu 3 sdm
Cara Membuat :
*masukan semua bahan A uleni sampai setengah kalis kemudian masukan bahan B sampai kalis.
*istirahatkan adonan selama 30 menit tutup dengan kain lembab (bukan basah). Bisa juga kain yang kering, atau pakai plastik wrap
*setelah 30 menit kempeskan lagi adonan yang mengembang lalu dibagi (ana bagi 10) bulatkan, lalu isi dengan filling (gunakan tepung terigu agar tangan tidak lengket.
*taruh ditempat/loyang yang sudah ditaburi tepung lalu diamkan kembali adonan kurang lebih sampai 40 sampai 50 menit. Setelah itu, olesi atasnya dengan bahan olesan. Panggang sekitar 30 sampai 40 menit. Setelah jadi, olesi atasnya dengan mentega atau madu
Latifah Ummu Unaisah
بارك الله فيكن
🍰DaPuR UmMaHaT🍰
Tidak ada komentar:
Posting Komentar