LUMPIA

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan kulit:
~6 sdm tepung terigu
~4 sdm tepung beras
~air secukupnya
~garam 1/2 sdt
~penyedap ½ sdt
~1 butir telur
~1 sdm minyak goreng

Bahan isi:
~4 buah wortel iris dadu kecil2
~2 batang daun bawang
~daging ayam di cincang halus
~2 siung baput parut
~garam 1 sdt
~1/2 bngks merica bubuk
~gulpas 1/2 sdm
~1/2 sachet kecap
~minyak goreng untuk menumis
~air sckpnya



✔Cara membuat:

Kulit:
~masukkan tepung dalam wadah, garam, penyedap, masukkan air sedikit2 sambil diaduk2 terus pakai sendok jangan terlalu kental, kayak adonan bikin peyek, tambahkan telur 1 butir aduk2, tambahkan minyak 1 sdm aduk2 lagi sampai rata pastikan tdk ada tepung yang bergerindil. dadar dengan menggunakan teflon anti lengket yang sebelumnya sudah dipanaskan takar dengan sendok sayur, guling2kan teflon sampe adonan rata di permukaan teflon, setelah matang angkat.

Isi:
~panaskan minyak masukkan bawang putih, merica, garam tumis hingga harum, masukkan wortel, ayam aduk2 hingga layu tambahkan penyedap,  gula pasir, tambahkan air masak hingga empuk, airnya menyusut, angkat.

Ambil selembar kulit, beri isi secukupnya, lipat,
goreng lumpia pada minyak panas hingga kuning kecoklatan.

selamat mencoba
semoga bermanfaat

🌸Ummu Nisa Ngawi

   بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺