KARI AYAM KAMPUNG

بسم الله الرحمن الرحيم

Sebelum buat Roti, buat kari ayam dulu di rumah Ummu Naufa. Kebetulan habis potong ayam kampung 2 ekor jadinya makan dulu Sebelum banting-banting..

✔Bahan:
2 ekor ayam kampung yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan
Santan dari 2 butir kelapa (kira-kira 3 liter santan encer dan 1 liter santan kental)
Garam secukupnya
6 lembar daun salam
2 sdm gula merah

✔Bumbu yang dihaluskan:
6 buah cabe merah
6 batang serai
Lengkuas (tadi tidak pakai, lupa beli)
2 sdm ketumbar
1 sdm jintan putih
10 bawang merah
5 bawang putih
Kunyit
Kemiri
1/2 sdt merica



Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum
- Masukkan Santan encer dan ayam, aduk rata
- Masukkan gula, garam
- Masak hingga empuk (tadi masaknya cuma sebentar soalnya ayamnya ayam muda)
- Masukkan santan kental. Biarkan mendidih lalu matikan api
- Siap dihidangkan

🌷Ummu Naufa
🌷Ummu 'Athiyyah
🌷Ummu Abdillah

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺