BOLU JUNGKIR BALIK

بسم الله الرحمن الرحيم


BOLU JUNGKIR BALIK

✔Bahan I :
1 gelas gula merah, sisir halus
1 butir telur
1/4 gelas minyak

✔Bahan bolu :
1 gelas munjung tepung terigu
1/2 gelas gula pasir
3 butir telur
1 sdt tbm
1/4 gelas minyak
vanili secukupnya

✔Cara membuat :
Campur semua bahan I,cukup aduk rata saja sampai semua bahan tercampur, sisihkan.

✔Lapisan bolu :
- Mixer gula,telur,tbm & vanili dgn speed tinggi hingga mengembang & kental berjejak.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil dimix dgn speed rendah.
- Terakhir masukkan minyak,aduk balik atau boleh jg mix dgn speed rendah.

✔Penyelesaian :
- Tuang lapisan gula merah ke loyang yang telah dialasi kertas roti/plastik.
- Kukus sebentar saja.
 - Tuang sedikit adonan bolu,bila adonan bolu tdk tenggelam berarti adonan sudah siap untuk dituang.
- Tuang semua adonan bolu diatas lapisan gula merah.
- Kukus kurleb 20 menit atau hingga matang.
- Bila bolu telah matang,angkat loyang lalu keluarkan bolu dgn membalik loyang.
- Terakhir taburi dgn kacang.

* Note: ana menakar pakai gelas royalex kurang lebih 300ml

Aisyah Ummu Hudzaifah

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺