بسم الله الرحمن الرحيم
Gimana kabarnya ummah wa akhwat ?? semoga sehat ya..aamiin..
Hari ini buat blackforest..ini resep ana dapat dari teman yang jualan cake..resep ini bisa dioven/panggang maupun dikukus..
Kalau yang hari ini ana buat..ana kukus, tuk ukuran loyang diameter 20 x 6 cm..
Klo dioven bisa untuk 2 loyang ukuran 24 x 24 x 2 cm..atau 3 loyang ukuran 22 x 22 x 2 cm..
Yukk langsung saja ummah..jangan lupa direcook ya...🌷senyummm...
🍒Bahan cake :
8 butir telur
200 gr gula pasir
100 gr tepung terigu serba guna
60 gr coklat bubuk (ana pake bendrop)
40 gr maizena
100 gr margarine, lelehkan.
1 sdm emulsifier (ana pakai ovalet)
🍒bahan butter cream :
250 gr mentega putih
50 gr margarine
200 ml skm
100 gr tepung gula
▶cara membuat butter cream:
Mixer kecepatan sedang, mentega putih dan margarin hingga mengembang.
Masukan bahan² lain, mixer hingga tercampur rata, siap tuk olesan/hiasan, sisihkan.
🍒pelengkap :
Dcc diserut
Cherry merah
Simple sirup, ana skip
🍰 cara membuat cake :
✅ayak & campur jadi satu, terigu, maizena, coklat bubuk.
Oles loyang dengan margarine tipis, sisihkan..
✅Mixer telur, gula pasir, ovalet hingga mengembang, putih kental.
Masukan campuran terigu sedikit demi sedikit, aduk balik, masukkan margarine, aduk balik.
✅ Tuang di loyang, kukus 40 menit/sampai matang.
Dinginkan, belah 3(klo ana belah jadi 2..hee) siram simple sirup, oles buttercream, tumpuk, oles semua permukaan cake dengan butter cream, beri serutan dcc/hias sesuai selera.
Selamat mencoba..
Semoga bermanfaat..
Ummu Ramdhan Jambi
بارك الله فيكن
🍰DaPuR UmMaHaT🍰
Tidak ada komentar:
Posting Komentar