BOLEN BANDUNG

بسم الله الرحمن الرحيم

Ala Ummu Abdillah Bone

Resep ini sedikit berbeda dari punya ummu fildzha al hidayah cake n catering..

Bahan A:
100 gr terigu prot sedang (10 sdm)
75gr margarin (1/2 sachet kurang dikit)
1 sdm minyak

Bahan B:
200 gr terigu prot. Sedang (20 sdm)
75 gr margarin (1/2 sachet kurang dikit)
30 gr gula halus (tadi sy pake 5 sdm)
80 ml air (1/2 cangkir)

Isian:
Pisang raja dll. (Tadi pke pisang ambon)
Meises Coklat
Keju parut

Olesan:

1 butir telur
1 sdm madu
1 tetes pewarna kuning telor‎



Cara buat:

1. Belah2 pisang, sisihkan.
2. Aduk rata bahan A uleni,bulat2 kan menajdi 15 biji trus diamkan 10 menit.
3. Aduk rata bahan B, uleni,bulat2 kan menjadi 15 biji trus diamkan 15 menit
4. Gilas adonan B memanjang,letakkan adonan A diatas adonan B, lipat seperti amplop. Lakukan dismua adonan hingga habis..
5. Giling tipis adonan, gulung trus giling lagi.. lakukan hingga 2x. Lakukan hingga adonan habis..istirahat kan 15 menit..‎
6. giling melebar lalu isi dengan isian pisang dkk tadi kemudian lipat seperti amplop..
7. panaskan oven, siapkan loyang yang sudah dioles margarin.. tata adonan bolen di loyang kemudian beri olesan,  panggang dengan suhu 150°c hingga kekuningan.
8. keluarkan bolen, oles dengan olesan lagi kemudian taburi parutan keju diatasnya, panggang lg sebentar.
9. Keluarkan dari oven jika sudah matang

#manggangnya kira2 satu jam lebih

بارك الله فيكن

WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰