Ala Ummu Hamnah
Bahan:
- daging sapi tanpa lemak.
- Jeruk nipis
- Garam
- Jahe
- Bwg putih
- Cabe kriting merah
- Tomat merah
- Bawang merah
Cara :
- Iris lebar daging sapi sebesar telapak tangan Tebal kira 2cm
- Pukul2 dg palu daging/ulek2
- Lumuri jruk nipis Garam Dan bawang putih+jahe yg sdh di haluskan.
- Panggang atau goreng dg teflon dg minyak sdikit 1/1
- Tiriskan.
- Ulek kasar cabe merah+bw merah Tumis dg irisan tomat,bumbui jika suka gula bole di +gulpas.
- Aduk daging yg tlh di goreng bsama cabe.
- Ato hidangkan daging dan tuang cabe di atasnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar