TERONG GORENG BUMBU KACANG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Terinspirasi dari resep Terong Bakar Bumbu Kacang resep Ukhty Asma Bone nih,  maasyaa Alloh benar-benar enak..  Ana buat dengan sedikit modif yah..

TERONG GORENG BUMBU KACANG

Bahan :
4 buah terong,  potong dan belah empat
Segenggam kacang tanah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sachet kaldu jamur
1 sdm air jeruk nipis
½ gelas air matang
Minyak untuk menggoreng



Cara membuat :
- Goreng terong hingga layu dan matang, tekan-tekan menggunakan sendok, sisihkan
- Goreng kacang tanah,  bawang merah dan bawang putih hingga matang,  angkat dan haluskan
- Tuang air dalam mangkuk kemudian masukkan kacang yang sudah dihaluskan dan bawang serta kaldu bubuk.  Aduk hingga larut.  Beri perasan jeruk nipis
- Tuang diatas terong goreng tadi..

• Tambah cabe rawit lebih sedap

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat..

🌹 Ummu Abdillah Bone


Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺