LAPIS LABU KUNING

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

*LAPIS LABU KUNING*

🥀 BAHAN :
~ 250 gr tepung beras.
~ 125 gr tepung tapioka.
~ 300 gr labu kuning, kukus, haluskan dan saring.
~ 700 ml santan kental.
~ 150 gr gula pasir.
~ Sejumput garam.
~ 2 lbr daun pandan.
~ Secukupnya pasta pandan.



🥀 CARA MEMBUAT:
✳ Rebus santan, daun pandan dan gulpas hingga mendidih. Dinginkan.
✳ Masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam santan yang telah dingin. Aduk dengan spatulla hingga rata tidak bergerindil.
✳ Bagi tiga adonan. Sebagian dicampur dengan labu halus, aduk rata. Sebagian lain diberi pasta pandan, aduk rata. Yang satunya tetep warna putih.
✳ Siapkan loyang loaf uk 20x10x7 cm, olesi dengan minyak goreng dan alasi plastik.
✳ Panaskan panci pengukus. Kukus masing-masing warna/selang seling selama 5 menit untuk tiap lapisan. Yang terakhir kukus selama 25 menit.
✳ Setelah matang keluarkan dari kukusan, dinginkan sebentar. Balikkan pada piring saji. Siaaap dipotong-potong dan di santap.

✳ SUMBER : Cookpad

🌸 Ummu Daffa Bontang

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺