CAPCAY

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

🥗 C A P C A Y 🥗

🥦Bahan :
• Brokoli 1 tangkai
• Kembang kol 1 tangkai
• Wortel 2 buah
• Tomat 1 buah
• 1/4 kg ayam rebus
• 1 buah bawang bombay
• 3 siung bawang merah

🥖Bahan adonan telur:
• Tepung terigu 1/4
• Telur 2 butir
• Penyedap rasa 1 sdt

🌰Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdt merica
• Garam secukupnua
• Gula pasir 1 sdt
• Kecap manis secukupnya
• Kecap asin 1 sdm



🍲 Proses Memasak:
• Rebus ayam yg sudah dicuci bersih lalu tiriskan.  Setelah dingin potong kecil sesuai selera.
• Campurkan tepung terigu,  telur dan penyedap rasa sampai mengental tambahkan air sedikit.  Lalu goreng adonan (seperti menggoreng bakwan)  hingga kekuningan.  Setelah dingin potong kecil² sesuai selera.
• Potong semua sayuran sesuai selera.
• Iris bawang bombay dan bawang merah.
• Tumis bawang bombay dan bawang merah,  masukkan bumbu halus, ayam, sayuran dan kecap asin.
Beri sedikit air untuk mematangkan sayuran. Lalu masukan adonan telur. Terakhir beri gula garam dan kecap manis. Aduk rata.  Tes rasa.  Sajikan. (Dimakan tanpa nasi sudah mengenyangkan karena di dalamnya sudah ada adonan tepung telur yg mengandung karbohidrat.

🥦Semoga Bermanfaat🥦

🌷Ummu Asyakana Sragen

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺