PR ANEKA OLAHAN TELUR SEBAGAI LAUK / LALAPAN DADAR TELUR TAHU

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

2⃣3⃣ PR ANEKA OLAHAN TELUR SEBAGAI LAUK

🌹 Ummu 'Abdillah Zahro As Sumbawyah

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
*LALAPAN DADAR TELUR TAHU*
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

🍲 *Bahan*:
▪️200 gram tahu putih, potong dadu
▪️3 butir telur ayam, kocok lepas
▪️1 sdm terigu
▪️60ml air
▪️2 sdm minyak goreng
▪️1 batang saledri, dicacah
▪️10 batang daun bayam (boleh diganti dg sawi jk suka), iris 2 cm
▪️3 batang kacang panjang, iris 2 cm
▪️1/2 buah mentimun, bentuk memanjang 2 cm
▪️2 lembar kubis
▪️Air untuk merebus sayur

🍲 *Bumbu Dadar*
▪️1/2 sdt garam halus
▪️ 2 siung bawang merah
▪️ 1 siung bawang putih
▪️Marica secukupnya
(semua bahan diatas ulek sampai halus)

🍲 *Bumbu Sambel*
▪️2 buah tomat
▪️2 buah cabe rawit (sesui selera)
▪️2 buang bawang merah
▪️1/2 siung bawang putih
▪️sedikit garam
▪️Terasi bakar secukupnya
▪️Sedikit gula putih
▪️1/2 sdt air perasan jeruk sambel

🛎️ *Cara Membuat*:
▪️Siapkan wadah, pecahkan telur dan kocok lepas.
Tambahkan terigu yang telah di campur air.
Masukan tahu putih yang telah di potong dadu
Bubuhi dengan saledri, campur rata.
Masukan bumbu dadar yang telah dihaluskan, aduk sampai rata.
Panaskan Teflon, tuang adonan dan masak hingga matang. Angkat dan sisihkan
▪️Didihkan air, rebus bayam dan kacang panjang setengah matang, angkat dan tiriskan.
▪️Untuk sambel, goreng tomat, cabe, bawang merah dan putih. Angkat dan letakkan di dalam wadah, tambahkan garam, trasi dan gula. Ulek sampai halus, letakkan ke dalam piring.
▪️Tata dadar telur bersama lalapan sayur rebusan, kubis dan mentimun serta sambel. Hidangkan besama nasi putih 🍚.

🛎️ Untuk porsi 2 orang


⏰ *Tips*
_jika punya 2 kompor, bisa masak diwaktu bersamaan, jadi bisa mengefiesienkan waktu_

Mudah-mudahan bermanfaat dan menginspirasi. Selamat mencoba Ummah, _BarokAllaahufykunna_


Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺