KERUPUK NASI HOMEMADE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Bahan:
- 1 gelas nasi
- 1 gelas tepung tapioka

Bumbu halus:
- 4-5 siung bawang putih
- Ketumbar
- Garam secukupnya
- Kalau suka pedas boleh kasih cabe rawit

Langkah:
1. Haluskan nasi, ulekan dialasi plastik biar ndak lengket. Campur rata dengan bumbu halus. Tes rasa
2. Masukkan tepung tapioka, uleni hingga kalis (tidak lengket di tangan). Kalau masih lengket tambahkan lagi tapiokanya. Bentuk lonjong. Ana bagi 2 jadi 2 lonjongan
3. Didihkan air, masukkan lonjongan rebus sampai mengapung. Dinginkan
4. Masukkan freezer sekitar 3 jam (sampai agak keras)
5. Keluarkan dari freezer, iris setipis mungkin. Jemur 1-2 hari.
6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat
7. Setelah dingin masukkan toples agar krupuk tetap renyah

Semoga bermanfaat

🌷 Ummu Abdil Aziz Asma


Lihat resep lainnya di blog.....
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺