COOKIES MANADO

*بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم*

 Bismillah... pukul 03 Subuh karena tidak bisa tidur dari semalam nungguin fathimah lagi Demam, ana coba bikin ini kemaren...
Demamnya naik turun disertai diare...
ana kompres pakai air hangat dan kasih minum penurun demam dan telpon abinya lagi shift malam dan sms seorang ummahat teman dekat kebetulan berprofesi sebagai dokter... sambil bebikin bolak balik ke kamar periksa demamnya.

 Paginya abinya pulang lebih awal ijin ke atasan... pas abinya datang fathimah tiba2 step, Ya ALLAH baru kali ini seperti ini... Panik tapi berusaha tenang... yang pertama ana lakukan tinggalkan cookies ini yang sementara di tata diloyang, matikan kompor, pake hijab.sambil gendong fathimah ana tlpn dokter mau ke kliniknya, dibonceng sama abinya... anak2 yang lain tinggalkan sebentar dirumah karena tempatnya tidak terlalu jauh juga..
Alhamdulilah Sorenya sudah bisa pulang kerumah, Pulang kerumah suapin anak2, mandiin, beres2 rumah, masukkan cucian kotor di mesin sambil merampungkan cookies ini yang tinggal setengah loyang lagi...Badan terasa remuk redam tapi tetap semangatt...in syaALLAH bisa bi idznillah dan baru sore ini sempat ketik2 resepnya...!!!
 Bagi ummah yang suka kuker2 gurih bisa coba resep ini... semoga bermanfaat...

*Cookies Manado*

 Bahan :
200 gr gula bubuk
400 ml minyak sayur
600 gr tepung terigu 50 gr susu bubuk
(Optional)

 Isian :
Abon Ayam/Sapi
Bawang goreng secukupnya remas2, hingga berbentuk remahan kecil
1/2 sdt kaldu bubuk (Optional)
Biskuit Marie atau biskuit roma kelapa secukupnya, haluskan dengan blender dry mil *

Cara Membuat :
Campurkan gula dan tepung terigu, aduk rata. Tuang minyak sedikit-sedikit ke dalam adonan. Gunakan garpu atau sendok kayu untuk mencampurkan adonan, jangan memakai tangan, supaya adonan tidak menjadi keras. Aduk terus, hentikan penambahan minyak apabila adonan sudah pas teksturnya dan sudah dapat dipulung. Apabila adonan terlalu basah, simpan ke dalam lemari es, supaya lebih gampang dibentuk. Ambil sedikit adonan, beri isian, kemudian bulatkan. Panggang dengan suhu 150'C sampai matang. Angkat, angin-anginkan sebentar di atas rak kawat, kemudian gulingkan ke dalam biskuit marie. Tunggu sampai benar-benar dingin sebelum dimasukan ke dalam toples.

 Sumber resep: Annadina Homemade
Heartmade

 📝 *Ummu Muhammad Bone*


 Lihat juga resep diblog.. http://dapurummahat.blogspot.com

 باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa🌺