AYAM KAMPUNG TUMIS KECAP

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Bahan :
1/2 ekor ayam kampung
Air tuk merebus
Garam secukupnya
3 sdm kecap
Minyak tuk menumis
Minyak tuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :
3 bawang putih
7 bawang merah
3 cabe merah
1/2 sdt merica

Cara membuat :
- Rebus/presto ayam hingga empuk, sisihkan.
- Goreng ayam hingga kecoklatan, jangan terlalu lama agar ayam tidak keras
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
- Masukkan air sisa rebusan ayam 1/2 gelas, biarkan air berkurang
- Masukkan kecap dan saus sambel, aduk rata.
- Masukkan ayam yang telah digoreng.
- Tambahkan garam, koreksi rasa
- Aduk hingga air mengental. Matikan api dan sajikan..

Selamat mencoba, semoga bermanfaat..

🌹 Ummu Abdillah Darma

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺