AYAM SAUS KARAMEL

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

*Bahan:*
500 gr ayam rebus dengan air jeruk dan garam sampai empuk, tiriskan

*Bumbu halus :*
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdm gula (manis sesuai selera)
1 sdm madu
1 Sdm kecap
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
air matang secukupnya kurleb 200 ml

*Cara Membuat:*
Panaskan minyak dan goreng ayam yang sudah diungkep sebentar saja angkat tiriskan.
Buat karamel dalam wajan dengan 2 sdm minyak dan gulpas dengan api keciil jika sudah coklat (jgn sampai gula mendidih krn akan terasa pahit) tambahkan sedikit air dan bumbu halus tumis sampai harum tambahkan madu, kecap, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam. Masukkan ayam, aduk hingga rata dan ayam terbalut karamel gurih dan kental angkat sajikan taburi wijen putih... jika suka pedas tambahkan saus cabe.

Modifikasi dari resep ayam saus karamel bunda nina

📝  *Ummu Muhammad Bone*

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa🌺