بسم الله الرحمن الرحيم
Roti Bagel Bubur Instan
*Bahan:
300 gr Terigu prot tinggi
100 gr Bubur Tim instan daging brokoli (blender dry mild hingga halus)
1 sdt ragi instan
3 sdm gula pasir
300 ml air hangat suam kuku
2 sdm minyak zaitun/minyak goreng
Topping (pilih sesuai selera) ana oles madu saja
*Cara membuat:
Dalam wadah campur semua kecuali air hangat, masukan air sedikit2 uleni sampai kalis tutup dengan kain/plastic wrap dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat
Kempiskan adonan Bagi adonan
dan bulatkan masing-masing bagian.letakkan diloyang/baki yang dilapisi plastik/ kertas baking ditaburi terigu lalu Lubangi ditengah dengan mulut botol air mineral hingga menyerupai donat
Siapkan panci, isi air agak banyak. Masak air hingga mendidih, Rebus bagel hingga mengapung di permukaan air, diamkan selama 1 menit, balikkan dan rebus selama 2 menit lalu angkat tiriskan. Semakin lama direbus maka bagel akan semakin kenyal (chewy).
Tata bagel yang sudah direbus di sebuah loyang beralas kertas baking yang sudah diolesi minyak. Segera taburi permukaan bagel yang masih basah dengan topping pilihan sesuai selera. (Ana hanya mengoleskan madu)
Panggang selama 20 menit atau hingga permukaan bagel menjadi kecoklatan. Keluarkan dari oven dinginkan... sajikan
Inspirasi: jtt dengan modifikasi dari ana
📝 *Ummu Muhammad Bone*
Lihat resep lainnya di blog http://dapurummahat.blogspot.com
*بارك الله فيكن*
*WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰*
🌺Menyajikan Resep dengan Aneka Citarasa🌺
Tidak ada komentar:
Posting Komentar