PANADA ISI SAYUR SEDERHANA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Berhubung kami gak terlalu suka ikan dikasih santan dan banyak bumbu (isi panada asli), jadilah diganti isinya dengan sayur wortel dan kentang tumis aja. Juga zauji gak begitu suka sejenis roti-rotian gitu dikasih telur jadilah kulitnya gak pakai telur. Ana kalau bikin roti selalu gak pakai telur karena zauji gak suka, jadi jarang beli roti dan sering bikin aja..

PANADA ISI SAYUR SEDERHANA

Bahan-bahan :

Isi :
1 buah wortel
1 buah kentang
4 siung bawang merah kecil
1 siung bawang putih besar

Kulit :
150 ml santan hangat
250 gr tepung terigu
secukupnya garam
1 sdm gula
1 sdt ragi




Cara Membuat :

1. 50 ml santan hangat di campur ragi, tunggu sampai ragi berbusa.
2. Setelah ragi berbusa masukan tepung, gula dan mulai mengadon sambil di tambahkan sedikit demi sedikit sisa santan (jika dirasa sudah cukup kalis hentikan santan). Masukan garam, adonan.sampai kalis elastis, mulus. Istirahatkan 30 menit dengan ditutup serbet atau plastik clink.
3. Selama menunggu adonan istirahat kita kupas wortel kentang potong seperti kubus kecil. Cincang halus duo bawang.
4. Tumis bawang sampai harus dan masukan wortel kentang. Masak hingga lemah, beri garam dan penyedap non MSG. Dinginkan sayuran dengan cara ditiriskan untuk mengurangi minyaknya.
5. Setelah 30 menit dan adonan mengembang 2 kali lipat. Kempiskan dan bagi adonan.
Ana bagi 10, jadi dapat 10 panda.
Gilas adonan sampai pipih (jangan terlalu tipis) kemudian isi dengan sayur tadi. Lalu goreng.
6.Saat menggoreng jangan sering di bolak-balik agar tidak boros minyak.
7. Sajikan selagi hangat dengan cocolan saos sambel atau cabe rawit.

SELAMAT MENCOBA

🌷 Ummu Ziyad Bontang


Lihat juga resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

بَا رَكَ اللهُ فِيْكُنَّ

🍰 Dapur Ummahat 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa 🌺