BUBUR TAHU TERI

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنَ الرَّحِيْمِ

Hampir sepekan hujan terus, cuaca yang tidak menentu membuat seisi rumah terserang flu dan demam...alhamdulillah sudah mulai mendingan... pinginnya nyantap hangat2 ana coba buatkan bubur, sudah lama nda makan bubur...coba versi lain...kalau bubur ayam sih biasa, kalau yang ini masyaALLAH...wangi tahu terinya menggugah selera...

*Bubur Tahu Teri...

Bahan Bubur:
3 centong Nasi
Kaldu bubuk
Garam
air secukupnya


Bahan Tumis Tahu Teri:
5 potong Tahu potong2 sesuai selera lalu goreng,
3 Terong ungu potong2 rendam air garam lalu goreng, (optional)
Segengam Teri cuci bersih, tiriskan lalu goreng
2 lembar daun jeruk purut
2 siung bawang putih cincang halus
2 Siung bawang merah iris tipis
3 buah tomat iris2
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
Cabe rawit (jika suka pedas) ana g pake karena sudah ada sambel karamel
kaldu bubuk
garam
gula pasir sejumput
Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat:
Masak bahan bubur sampai kental dan meletup2 beri kaldu bubuk dan garam aduk2...angkat sisihkan...
sambil masak bubur. Tahu, terong, dan dan teri digoreng terpisah dimulai dengan tahu lalu terong terakhir terinya... tumis bawang putih cincang  masukkan tomat beri air sedikit, tambahkan daun jeruk, saus tiram, kecap, kaldu bubuk dan garam aduk2 masukan tahu,teri dan terong masak hingga kuah menyusut...

Penyajian:  tuang bubur secukupnya dipiring saji beri di atasnya tumis tahu teri, jeruk nipis sajikan dengan sambel...

💐Ummu Muhammad Bone


Lihat Resep-Resep yang lain Di Blog 👇🏽
http://dapurummahat.blogspot.com

*بارك الله فيكن*

🍰DaPuR UmMaHaT🍰


🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺