SEMUR IGA SAPI

بسم الله الرحمن الرحيم

Ala Ummu Ramdhan Jambi 

Bahan ::::::
1 kg iga sapi. Potong-potong, cuci. rebus sampai empuk/matang. tiriskan.
2 lmbr daun salam,
2 lmbr daun jeruk,
1 ruas lengkuas, digeprek.
1 btng serai. memarkan.

Bumbu halus;::::
10 buah bawang merah,
8 buah bawang putih,
Lada bubuk sckupnya,
Ketumbar bubuk ,sdkt saja,
Sedikit jahe,

Air, gula merah/kecap manis, secukupnya.
Garam, penyedap secukupnya,

Bawang goreng.tuk taburan .secukupnya,


Cara memasak:::::
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas hingga harum,
Masukan iga, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis/gula merah, bumbui garam, penyedap, aduk rata, masak hngga kuah menyusut & meresap.
Angkat,sajikan dengan taburan bawang goreng..,..

Mudahkan ummah.....??
Selamat mencoba,
Semoga bermanfaat.

WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰
Ala um ramdhan jambie,