AYAM GORENG KREMES

Bismillah...afwan..hari ini ingin mencoba buat ayam goreng kremes.
Ya untuk pemula seperti ana, lumayan juga hasilnya, barangkali ada yang ingin recook, ana tunggu yaa...

Ala Ummu Ramdhan Jambi

Bahan :
750 gram daging ayam
500 ml air
3 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung beras
1 butir telur ayam

Bumbu halus:
7 buah bawang merah
7 buah baput
4 buah kemiri
1 cm jahe
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar bubuk,
1 sdt gula merah,disisir halus.


Cara membuat :
siapkan panci, masukan ayam, air, bumbu halus, aduk rata.
Masak/ungkep dengan api sedang, sampai ayam lunak, angkat, tiriskan.Sisihkan sisa bumbu/kaldunya.
Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan, angkat.
Campur tepung beras, tepung tapioka, telur, sisa bumbu/kaldu, (adonan encer/ agak cair)),aduk rata, kemudian goreng sebagai kremesnya.
Sajikan ayam goreng ditabur kremesan, bersama nasi hangatt....
Klo sempat buat sambel lebih mantap.

Selamat mencoba,
Semoga bermanfaat,

WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰