Ummu Hanif Madiun
- 1 buah jantung pisang, belah 2 iris2 tipis lalu rendam dlm air garam. Rebus sebentar dlm air mendidih
- 4 sdm rebon, cuci lalu goreng
- 1 ons pete, ptg 2 lalu goreng
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 200 ml air
- gula pasir dan garam secukupnya
- 5 sdm minyak goreng
Bumbu iris :
- 8siung bawang merah iris serong
- 6 siung bawang putih iris serong
- 25 btr cabe rawit iris serong
Cara Membuat :
- Tumis bawang merah, bawang putih, merica dan cabai sampai harum.
- Masukkan jantung pisang, pete, gula, garam dan kaldu bubuk beri air sambil diaduk
- Terakhir masukkan rebon, masak sampai kuah mengering.
Siap dihidangkan......
WA Dapur Ummahat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar