PUDING MADONA

PUDING MADONA

ala ummu abdul kholiq

Bahan 1:

• 10 kuning telur
• 6 sdm blue band
• 1 gls blimbing tpg terigu
• 1/2 bngks dancau bubuk putih
• 1 sdt maizena
• 3 sdm gulpas

Bahan 2:

• 3 bngks agar2 coklat
• 1 klg SKM coklat
• 2 gls blimbing gulpas
• 1 dos cacao vanhauten
• 3 gls air
• Garam sckpx
• Vanili sckpx

Bahan 3:

• 10 putih telur

Cara buat:

1. Campur semua bahan 1.kocok pkai mixer smpi rata dan lembut.
2. Bagi menjadi 2 bagian.tumpahkan pada loyang bujur sangkar.panggang di oven.jika uda harum dan agak kering.angkat sisihkan.
3. Masak bahan 2 pada panci.hingga di aduk terus dgn api sedang.jika uda mendekati kental dan mendidih.
4. Kocok putih telur hingga kaku.
5. Jika bahan 2 uda kental dan mendidih.tumpahkan perlahan-lahan ke dlam putih telur yg uda kaku.sambil terus di aduk hingga rata.

Siapkan loyang madona.yg telah di basahi dgn air.
Letakkan adonan puding bagian dasar loyang kmd lapisan kue yg di panggang tdi.setelah itu puding.kmd kue.dan terakhir tutup dgn puding.dinginkan.masukkan di kulkas.jika uda padat dan dingin.potong2 sajikan.
Selamat mencoba....

WA🍰DAPUR UMMAHAT🍰