Nasi kebuli ayam goreng
ala Ummu Samuroh
BAHAN:
- 3cup beras/500gr beras
- 1pak santan kmasan kecil
- 1 serai
- 2 lembar daun jeruk
- 1lmbar daun salam
- 2sdm mnyk samin
- ayam setengah kilo
BUMBU
- 6butir bwg merah
- 3siung bwg putih
- 1ruas jahe
- 1ruas kunyit
- gula
- merica
- ketumbar
- jintan,
- 5butir cengkeh,
- 8butir kapulaga
- 2 btg kecil kayu manis
CARA
- Mnyak samin ditumis,masukkn bumbu
- masukkan ayam rebus kasih air
- setelah 3/4 matang masukkn bumbu stgahx k beras yg mau dmasak kasi air kira2 1 ruas jari tlunjuk beras aron kmudian dimasak d dandang
- ayam yg tadi disatkan dg bumbu
- ayam lalu digoreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar