Gurame goreng dg sambel mangga

Bismillah, afwan,,,.,.
Pengen berbagi lagi,.masak nya udah kmren sore,tp bru bisa ketik2 skarang,..
Msh suasana musim mangga,.&kepengen sambel mangga, melihat resep um. Muhammad ataupun um. Abdillah,tetep ada yg kurang bahan nya, tapi dg smangat pengen masak,.& semangat krna dpt ikan gratis dri abah,hehe tetep ana buat dg bahan yg ada,.^^

gurame goreng dg sambel mangga

Ala Um Ramdhan Jambie

Bahan2,..::

•  500grm ikan gurameh,bershkan.potng2,cuci bersh,,

Bumbu halus tuk ikan ;

• Bwang putih,jahe &kunyit sdkt,.ketmbar bubk sdkt,garam,.

cmpur ikan dg bumbu halus.diamkan sbntar. Goreng sampai matang,sisihkan..


Bahan sambel mangga :

• 1 buah mangga muda,(afwan,ana pke mangga udah  peram 1malam, sisa buat rujak kemaren2,jadi agk matang,hehe))
• 5buah cabe rawit+2buah cabe merah,
• setengah potng terasi goreng,

kupas mangga, parut kasar, ana krna mangga udah agk matang, ana iris tipis agk lebar,cuci..
Ulek cbe rawit,cbe merah,terasi goreng,sampai lembut tambh gulpas n garam,mangga,aduk rata..,
Siap d sajikan....
Bersama gurameh goreng n nasi hangat,,,,,

Selamat mencoba,smga bermanfaat,.,.


🍰 wa dapur ummahat 🍰