Ala Um Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah
Bahan
- 3 potong Tahu Putih, kukus lalu haluskan.
- 1 buah Wortel iris2 halus
- 1 bungkus @200gr Tepung Roti kasar (SariRoti)
- 1 bungkus kaldu instant
- 1 sdt Garam
- 1 butir telur
- Minyak goreng
Bumbu Halus
- 4 Siung bwng Putih
- 2 Siung bwng Merah
- 10 butir merica
Paniran
- Tepung Roti kasar
- Putih telur
Cara Membuat
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak masukkan di adonan tahu. Tambahkan kaldu instant, garam,irisan wortel dan telur aduk rata dan
- Bentuk/cetak sesuai selera. Celupkan keputih telur, gulingkan ke tepung roti, celup sekali lagi ke putih telur lalu gulingkan lgi ke tepung roti lalu taruh di wadah kedap udara masukkan ke frezeer bekukan..
- Goreng dgn minyak dgn api sedang sampai kuning keemasan...
- Angkat dan sajikan dengan saus sambel
Tidak ada komentar:
Posting Komentar