CUP ISI TIRAMISU

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

CUP ISI TIRAMISU

🍰BAHAN CAKE :
~ Tepung terigu protein sedang 100 gr, ayak.
~ Telur ayam 4 btr.
~ Gula pasir 75 gr.
~ SP 1 sdt.
~ Margarin 40 gr, lelehkan.

🍰BAHAN KRIM :
~ Susu cair 300 ml.
~ Gula pasir 25 gr.
~ Keju Cheddar 75 gr,parut.
~ Tepung maizena 25 gr, larutkan dengan 3 sdm air.
~ Whipped cream 150 ml.

🍰BAHAN LARUTAN KOPI :
~ Kopi bbk instan 2 sdt.
~ Air mendidih 150 gr.
~ Gula pasir 1 1/2 sdm.

🍰BAHAN TOPPING :
~ Whipped Cream 150 ml, kocok hingga kaku.
~ Cokelat bbk 1 sdt.



🍰CARA MEMBUAT :
↪ CAKE ; Kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
↪ Tuang margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata. Tuang ke dalam loyang uk 30x25x3 cm bersemir margarin, dan beralas kertas roti.
↪ Panggang dalam oven bersuhu 200˚C selama kurleb 20 menit hingga matang.
Angkat dan biarkan dingin. Keluarkan cake potong seukuran cup aluminium foil. Sisihkan.
↪LARUTAN KOPI:
Campur semua bahan, aduk rata.
↪ KRIM :
Kocok whipped cream hingga mengembang, simpan dalam lemari pendingin. Sisihkan.
Rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan keju, aduk rata. Tuang larutan maizena, masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Angkat, biarkan uap panasnya hilang. Tuang ke dalam kom berisi whipped cream sambil dikocok perlahan hingga rata.
↪ Letakkan selembar cake dalam cup aluminium foil. Oleskan larutan kopi. Beri krim di atasnya, ratakan. Tutup kembali selembar cake. Oleskan
kembali dengan larutan kopi diatasnya.
Semprotkan whipped cream dan taburi dengan cokelat bubuk di atasnya.
Simpan dalam lemari pendingin kurleb 1 jam.
Sajikan......

Untuk 12 buah

🍰SUMBER : Tabloid Koki lama.

🌸 Ummu Daffa Bontang

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺