BOBOR KACANG IJO DAUN SINGKONG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

🥗 Bobor Kacang Ijo Daun Singkong 🥗

🥙 Bahan:

- daun singkong muda
- kacang ijo dua genggam
- udang rebon 3 bungkus kecil
- susu uht putih, susu sapi segar atau santan segar encer 1 liter

Bumbu halus:

- bawang merah 7
- bawang putih 3
- kencur 1 ruas jari telunjuk
- ketumbar 3 jumput
- daun jeruk purut 3 lembar

 Bumbu Tambahan:

-garam dan kaldu jamur



🥙 Cara Memasak:

1. Rebus daun singkong beri sedikit garam, rebusnya setengah matang, buang airnya, sisihkan, iris sesuai selera.

2. Kacang hijau 2 genggam rebus sampai matang.
Setelah kacang hijau matang, tambahkan setengah gelas air, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, udang rebon dan daun singkong.

3. Setelah mendidih, masukan susu/santan encer sedikit demi sedikit dan aduk pelan agar tak pecah.
Tambahkan kaldu jamur dan garam sesuai selera.

Selamat menikmati, semoga bermanfaat

💐 Ummu Khodijah Deliva

/ juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺