ACAR GURAME

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

• Bahan :

2 ekor ikan gurame, goreng, sisihkan
7 buah belimbing wuluh, potong serong, sisihkan
8 butih bawang merah, potong-potong besar
17 biji rawit (sesuai selera)
Daun salam 3 lembar sobek2
Daun jeruk 5 lembar, buang batangnya

• Bumbu halus :

7 butir bawang merah
4 butir bawang putih
7 butir kemiri
3 ruas kunyit
seruas jahe

• Bumbu Geprek :

3 iris lengkuas
3 batang sereh

•  Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, tambahkan air
2. Masukkan belimbing wuluh iris, diamkan sampai belimbing layu
3. Masukkan gurame goreng, masak sampai bumbu meresap
4. Masukkan rawit dan potongan bawang merah, beri garam, gulpas dan kaldu jamur
5. Setelah meresap, angkat dan sajikan
6. Selamat mencoba...

🌹 Ala Ummu Haidar Gresik

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺