SOTO DAGING SAPI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

▫️Bahan:
-Daging sapi 1/2 kg
-Air secukupnya
-Garam secukupnya
-Daun jeruk/perasan jeruk nipis/perasan lemon
-1 batang serai

▫️Bumbu halus:
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Jahe
Lengkuas
Kunyit
Kemiri
Lada

▫️Bahan pelengkap:
Bihun
Daun bawang
Wortel
Kol
Toge
Tomat
Jeruk nipis/lemon
Sambal

▫️Cara membuat:
-Cuci bersih daging, lalu potong kecil atau sesuai selera. Masukkan daging, garam daun jeruk, serai yang di geprek ke dalam panci, rebus hingga empuk.
Siapkan bumbu halus tadi lalu di tumis.
-Masukkan ke dalam kuah kaldu daging tadi. Tambahkan lagi air. Lalu koreksi rasa.
-Siapkan bahan pelengkap ke dalam mangkuk. Beri daging dan siram.
-Soto daging siap di sajikan. Bisa dengan nasi atau lontong.

Selamat mencoba..

🍒Ummu Usamah Riza


Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺