SATE KOMOH

 بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan:
500gr Daging Sapi
1 sdm gula merah
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
2 sdm air asam kental
Penyedap (optional)
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
2 gelas santan
Tusuk sate secukpnya

Bumbu halus:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 biji lombok merah
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt jinten
½ sdt merica bubuk
2 cm laos
2 cm jahe
4 butir kemiri

Cara:
Rebus daging hingga empuk, potong 2cm*2cm , sisihkan..
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus,serai,daun salam,dan daun jeruk hingga harum..
Masukkan santan,daging,gula merah,gula pasir,garam,air asam dan kecap masak hingga kuah menyusut..
ambil daging tusuk dengan tusukan sate ,lakukan pada semua daging..
Panaskan panggangan,panggang sate sebentar saja..
Taruh di piring saji siram dengan  sisa bumbu ungkepan..

Semoga bermanfaat Ummah #senyum.....

🌷 Ummu Zahwa almalanjiyyah

بارك الله فيكن

🍰DapUR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺