SATE GORENG DAGING SAPI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Bahan :
1 kg daging sapi,  potong dadu
Air secukupnya
Asam Jawa secukupnya
3 lembar daun jeruk
Kecap manis secukupnya
2 sdm Gula merah
Garam secukupnya

Bumbu halus :
5 cabe merah
10 bawang merah
5 bawang putih
1/2 sdt merica
1/2 sdm jinten
1/2 sdm ketumbar

Blender halus:
1/3 liter kacang tanah goreng
3 ruas jari Lengkuas,  iris lalu goreng
2 Batang serai,  iris lalu goreng

Cara membuat :
- Rebus daging hingga setengah empuk,  sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum,  masukkan daging yang sudah direbus bersama air kaldunya,  air asam dan daun jeruk,  aduk rata
- Biarkan hingga empuk
- Masukkan gula merah, garam dan kecap manis serta blenderan kacang.  Aduk rata hingga daging empuk..
- Sajikan

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat..

🌹 Ummu Abdillah Darma

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺