PR. ANEKA PUDING / (13) PUDING LAPIS LEGIT

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

 1⃣3⃣ PR ANEKA PUDING

🌹Ummu Atiiqoh Buton

PUDING LAPIS LEGIT

Bahan:

• Agar-agar bubuk warna putih 2 bungkus
• Santan 750 ml dari sebutir kelapa
• Air 700 ml
• Gula pasir 150 gr
• Gula merah 200 gr sisir
• Daun pandan 2 lembar
• Sejumput garam halus

Cara membuat:

* Adonan coklat:

Rebus air, gula merah, dan 1 lembar daun pandan hingga gula larut. Angkat dan saring.
Tambahkan 1 bungkus agar-agar. Aduk hingga rata. Rebus diatas api sedang hingga mendidih. Angkat.

* Adonan Putih:

Campur sisa agar-agar, santan, gula pasir, daun pandan dan garam aduk hingga rata.
Rebus diatas api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
Angkat.

Siapkan loyang, basahi dengan air.  Tuang adonan coklat sebanyak 2 sendok sayur, biarkan hingga setengah beku.
Tuang adonan putih sebanyak 1 takar, biarkan hingga setengah beku.
Tuang adonan coklat sebanyak 1 takar, lakukan kegiatan lapis melapis ini hingga adonan habis. Bekukan.
Keluarkan puding dari cetakan, potong sesuai selera. Sajikan.

Sumber:  Lucyana

Lihat juga resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ اللهُ فِيْكُمْ

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺