TAHU ACAR SOLO

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنَ الرَّحِيْمِ

🍴TAHU ACAR SOLO🍴

🍃 Bahan:

# Isi:

* 136 gr mie kuning
* 2 buah tahu putih
* 1 buah tempe uk.sedang
* 150 gr kol, _iris tipis_
* 75 gr taoge, _rendam dengan air panas_
* kacang tanah goreng
* bawang merah goreng
* acar ketimun secukupnya

# Kuah:

* 100 gr gula merah, _sisir halus_
* 750 ml air
* 2 siung bawang putih, haluskan
* 1 sdm kecap manis
* 1 sdt garam
* 2 sdt cuka

# Sambal:

* 10 cabe rawit
* 1 siung bawang putih
* ¼ sdt garam



🍃 Cara:

# Isi:

* Rebus mie sampai matang, tiriskan
* Rendam tahu dan tempe dalam air yang di bumbui garam secukupnya, diamkan sejenak, lalu goreng hingga matang, potong kotak kecil, sisihkan

# Kuah:

* Rebus air dan gula merah sampai larut, saring
* Didihkan kembali air saringan gula tersebut, masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, kecap manis dan garam. Rebus sampai mendidih, tambahkan cuka, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat.

# Sambal:

Rebus cabe rawit dan bawang putih, haluskan di cobek tambahkan garam, koreksi rasa.

🍃 Penyajian:

Tata mie, kol, taoge, tempe, tahu dan kacang tanah di piring, lalu siram dengan kuah.Taburi dengan bawang merah goreng dan sledri, tambahkan acar ketimunnya.
Sajikan dengan sambal cabe rawit nya yaaah....

Nikmaaat....#senyum


🍒 Ummu Auza'i_Bontang

Lihat Resep-Resep yang lain Di Blog 👇🏽
http://dapurummahat.blogspot.com

*بارك الله فيكن*

🍰DaPuR UmMaHaT🍰


🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺