SAMBEL BUTO IJO

بِسْمِ الله الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

4⃣3⃣ PR ANEKA SAMBEL DAN ANEKA OLAHAN ROTI TAWAR

🌷 Ummu Darda' al Malanjiyyah

• Bahan:

Teri biasa tapi yang kecil 50 gr
Bawang merah 7 butir
Bawang putih 5 butir
Lombok keriting ijo 5 biji
Rawit ijo 13 biji (selera pedhes)
Tomat ijo 3 buah
Terong ijo 1biji besar/pokak 1 genggam
Gula 1sdm
Garam 1sdt
Kaldu bubuk sapi 1ujung sdt
Kinyak goreng 3 sdm untuk numis

• Cara membuat:

Cuci terong ijo/pokak, potong-potong selera, goreng setengah mateng, kalo pokak cuci aja tiriskan
Teri dicuci, tiris, goreng lalu sisihkan.
Semua bahan direbus jangan terlalu lama..
Diuleg kasar aja..
Panaskan minyak, tumis bahan sambel tambahkan gula garam. Tes rasa, Setelah sambel nampak berminyak masukkan terong ijo/pokak, tunggu layu sebentar, matikan api, campurkan teri gorengnya.....ratakan.. Sajikaaan....
Cukup ditemani nasi hangat..plus krupuk bawang, zeiiin....

 💐💐💐

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺