SAMBAL BAJAK

بسم الله الر حمن الر حيم

5⃣6⃣. PR ANEKA SAMBEL DAN ANEKA OLAHAN ROTI TAWAR

💐 Ummu Ziyad Bontang

Alhamdulillah ana bisa ikut meramaikan PR Aneka Sambal Nusantara...
Ana sajikan *Sambal Bajak* dari Jawa Tengah.
Namun sudah ana modifikasi ummah, karena disesuaikan dengan selera dan bahan yang ada.

🌶 *_Sambal Bajak_* 🌶

*Bahan*:
🌶 10 buah Cebe Keriting (Antunna bisa pakai cabe rawit, dan di sesuaikan dengan selera)
🌶 3 siung bawang merah
🌶 3 Siung bawang putih
🌶 1 buah tomat
🌶 1 sdt ebi (ana gak punya terasi)
🌶 1 potong jeruk nipis
🌶 Secukupnya gula dan garam
🌶 Secukupnya minyak goreng
🌶 Secukupnya air untuk merebus


*Cara Membuat*

🌶 Kupas bawang, bersihkan cebe dan tomat. Lalu rebus hingga sedikit lunak. Tiriskan.
🌶 Sangrai Ebi.
🌶 Ulek bawang, cebe, tomat, ebi, gula, garam.
Ulek sembarang saja, tidak perlu terlalu halus karena namanya juga sambal bajak yaa jadi seperti membajak ( _Senyum_ ).
🌶 Panaskan minyak, lalu tumis samba hingga masak.
🌶 Setelah sambal masak, kucurkan perasan jeruk nipis.
🌶 Sajikan.

```Selamat Mencoba Ummah```

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺