TUNA MASAK RENDANG

بسم الله الرحمن الرحيم

Adaptasi resep Rendang Padang ummu Ramdhan Jambie

Bahan:
Filet Ikan Tuna potong kotak ukuran sedang kurleb 1kg
1 liter santan kental
asam kandis (ana asam jawa)
2 batang serai, memarkan 1 batang
2 daun kunyit,potong2
1 daun salam
3 lembar daun jeruk purut,
1 ruas lengkuas muda geprek
Garam secukupnya.
Gula pasir sdkt

Bumbu Halus:
5 buah cabe merah
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3cm jahe


Cara Membuat:
Cuci filet ikan tuna yang sudah dipotong2, tiriskan.
Dalam wajan Rebus santan dengan bumbu halus,rempah daun,sereh dan lengkuas geprek
Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak.
masukkan potongan-potongan ikan tuna
Aduk2 masak sampai kuah menyusut angkat sajikan.

💐Ummu Muhammad Bone

 Lihat Resep-Resep yang lain Di Blog 👇🏽
http://dapurummahat.blogspot.com

*بارك الله فيكن*

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep  Makanan dengan Aneka Cita Rasa 🌺