PINDANG UDANG

بسم الله الرحمن الرحيم  

_PINDANG UDANG_

√Bahan:
- Udang -+250 gr, buang kepalanya.

√Bumbu:
- Bawang merah 4 siung, haluskan.
- Bawang putih 1 siung, haluskan.
- Lombok merah besar 8 bh, haluskan.
- Jahe 1 cm haluskan.
- Kunyit 1 cm, haluskan
- Tomat 1, saya pakai 1/2 karena ukuran besar, haluskan.
- Daun salam 3 lbr.
- Cabe rawit 8 bh.
- Daun bawang secukupnya.
- Daun kemangi secukupnya.
- Serai 1 bh
- Garam secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- Penyedap rasa secukupnya.
- Air 2 secukupnya.



√Cara membuat:
1. Rebus bumbu halus, sampai mendidih.
2. Masukkan udang, biarkan sampai matang, lalu masukkan daun salam, serai, cabe rawit, gula pasir, garam dan penyedap, koreksi rasa.
3. Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang, jika sudah layu, angkat.
Disantap selagi hangat,untuk berbuka puasa..

🌻Ummu Jihad_Klaten

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺