ROTI SOBEK SUKADE

بسم الله الرحمن الرحيم

ala Ummu Daarin Samarinda

Bahan:
Tepung terigu 250gr
gula pasir 11 sdt
susu cair 150ml
fermipan 1/2sdm
garam 1/4sdt
mentega 30gr
telur 1 butir



✔Cara Membuat:

- Larutkan fermipan dengan sedikit gula dan susu cair kemudian tunggu sampai ngembang kira-kira 5 menit.
- Dalam wadah campurkan tepung, kocokan telur, gula, campuran fermipan tadi dan terakhir garam aduk sampao rata selama 2 menit
- Masukan mentega uleni sampai kalis dan tdk lengket (jika lengket boleh tambah sedikit saja).
- Setelah kalis, bulatkan dalam wadah tadi lalu diamkn selama 1 jam.
- Setelah mengembang, buka adonan dan ditinju agar udaranya keluar.
- Uleni sbntr lalu bagi jadi 9 bagian.
- Bulatkan lalu diamkan lagi 1/2 jam.
- Setelah mengembang lagi, pipihkan adonan kemudian diisi sukade.
- Letakkan bulatan adonan tadi dalam loyang lalu diamqkn 1 jam lagi.
- Setelah mengembang kembali lalu dipanggang selama 20 menit jangan lupa diolesi mentega cair yg dicampur SKM atau kocokan telur.


Selamat menikmati

بارك الله فيكم

DaPuR UmMaHaT

http://bit.ly/dapurummahat