SUP KERANG DARA

بسم الله الرحمن الرحيم

Ala Ummu Ramdhan Jambi

Bahan :::
1 kg kerang dara, cuci bersih,(rendam air, sikat kerang pake sikat gigi),,
2 buah tomat, potong-potong
1 btng seledri,potong-potong
1 btng daun bawang potong-potong
Jahe, digeprek, secukupnya
Bawang goreng, secukupnya tuk taburan,

Bumbu halus:::
8 buah bawang merah
4 buah bawang putih
2 buah kemiri(sangrai),,
Jahe sdkt,
Lada bubuk, secukupnya,

Air, garam, penyedap, gula pasir, secukupnya.


Cara memasak;;;
👉🏻 Rebus kerang dara dengan jahe yang telah di geprek, sampai matang (sebagian kerang sudah terbuka),,tiriskan.
👉🏻tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih..bumbui garam, penyedap, gula pasir, aduk rata,
Masukan kerang, tomat, daun bawang, seledri aduk rata,
Jangan lupa dicicip, jika sdah pas, matikan api.
👉🏻 sajikan hangat,dengan taburan bawang goreng,,.,

Selamat mencoba,
Semoga bermanfaat..

WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰