OMELET PEDAS HATI AYAM

بسم الله الرحمن الرحيم 

ala Ummu Hanif Dana Madiun

Bahan :
- 4 btr telur ayam/3 btr telur bebek
- 2 pasang hati ayam, rebus matang lalu potong-potong kecil
- 2 sdm terigu, cairkan dengan sedikit air
- minyak goreng secukupnya
- 1 btg daun prei
- 3 sdm wortel serut
- garam secukupnya
- sepucuk sdt kaldu bubuk

Bumbu :
- 1 sdm bawang bombay cincang
- 4 siung bawang putih cincang
- 10 bj cabe rawit, potong-potong halus
- 1/2 sdt merica bubuk



Cara membuat :
1. Campur telur yang sudah dikocok dengan bumbu, daun prei, wortel serut, terigu, hati ayam, kaldu bubuk dan garam. Aduk-aduk sampai rata...
2. Dadar di atas wajan anti lengket yang diberi sedikit minyak. Masak dengan api kecil, jangan lupa membalik salah satu sisinya.
3. Setelah matang merata, siap dihidangkan.....

WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰