Sambal Ikan Roa

Bismillah....
Lhat smua pda asik ngomongin sambl..ana jd kepikiran posting resep sambl khas disn, sambal ikan roa nmx, tp ana gak tw nm indonesiax apa, ....tp afwan ana buatx versi ana ya...^^ sptw ada diantr ummaht tw rsep lgkpx tafadhol dishare ya....^^

Sambal Ikan Roa

Ala ummu dzar hafshah

Bhan:
5 ekor ikan roa ( buang kepala n kulit,cuci bersih daging ikan lalu suwir2)
35 Cabe rawit/ sesuai selera
3 siung bwg merah
2 buah tomat
Terasi sckpx
Garam
Penyedap rasa


Cara buat:

Goreng ikan roa hingga renyah,lalu halusx, tp jgn terlalu halus biar daging ikanx terasa (ana pke ulekx), sisihx, kmudian goreng utuh cabe rawit,terasi,tomat n bawng hgga mtang. Bila dah mtang msukx ke ulekx ikan td lalu ulek brsama ikan hingga tercmpur rata. Tmbahx garam n penyedap.... sajix bersama nasi hangat n lalapan. Klw ana samblx biasa disantap bersm ketimun n kcang pnjang rebus....

Slamat mencoba n smg bermanfaat ...^^
WA 🍰 Dapur Ummahat🍰