SEBLAK SEGUR SEBLAK SEDAP GURIH

SEBLAK SEGUR

SEBLAK SEDAP GURIH

💕ala Ummu Huurun

BAHAN2 :

• 1 ons (100gr) krupuk udang
• 500 ml air matang
• 2 buah sosis iris serong
• 3 biji bakso iris serong
• daun seledri iris halus secukupnya
• minyak goreng secukupx
• garam secukupnya
• penyedap rasa bila suka (boleh diganti dgn ½sdt gulpas).

BUMBU YG DIHALUSKAN :

• 3 butir bwg merah
• 1 butir bwg putih
• kencur kira2 2 cm/sesuai selera
• cabe rawit sesuai selera

CARA MEMBUAT :

1. Cuci krupuk udang terlebih dahulu lalu rebus sampai cukup lunak. Jgn terlalu lembek. Beri 2 sdm minyak goreng, agar krupuk tdk saling lengket.Sisihkan
2. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, hingga wangi dan agak kering kecoklatan..
3. masukkan sosis, bakso, dan krupuk rebus, beserta air rebusannya.
4. Tambahkan garam dan penyedap, aduk rata.
5. Setelah semuanya matang,terakhir tambahkan daun seledri.Jika terlalu kental, boleh tambahkan sedikit air.

*untuk 3 porsi


Kerupuk berbahan kanji biasa dibuat seblak

💝dari dapur Huurun untuk
WaDaPuR UmMaHaT